Молодой, слегка ферментированный, грубоватый лист, из которого и состоит кирпич, дает живость этому чаю. Его настой ярко-красноватый с подчеркнуто-легкой горчинкой в аромате и дает намек на выдержку в чае.
Традиционный красный китайский чай Байлин Гунфу изготавливается из чайных кустов Да Бай, которые выращиваются в уезде Фудин среди скал Таймушань. Отличительной особенностью этих чайных кустов является раннее появление почек, высокая урожайность и большое
Юньнаньский Шу пуэр, изготовленный из чайного листа со старых деревьев. Сухой лист зрелый, крупный, в прессовке средней плотности. У сухого листа аромат старого дерева и сухих цветов, с терпкой перечной нотой на излёте. Аромат в прогретой посуде лёгкий...