Улуны Тайвани

ГАБА чаи получили свое название из-за высокого содержания в составе гамма-аминомасляной кислоты (Gamma Aminobutyric Acid — GABA, англ.). В сочетании с другими элементами чая эта кислота оказывает поистине удивительное комплексное воздействие на ч...

Один из самых интересных тайваньских улунов в нашей коллекции. Этот чай Габа производится в горных садах области Алишань. Для этого чая отбирается лучшеё сырьё, чайный лист ферментируют без доступа кислорода. Результатом такой обработки служит высокое ...

Классический тайваньский улун из уезда Наньтоу, с горы Морозного пика, на высоте 800-1200 метров над уровнем моря. Появился этот чай в провинции Фуцзянь, а с конца восемнадцатого века, когда началась эмиграция из Фуцзяня на Тайвань, Дун Дин Улун стал в...

Чай Жень Шень (Внедренный Улун) изготавливается исключительно из молодых листочков чайного дерева, напитанных энергией солнца. Этот восхитительный напиток производят по уникальной технологии: чайные листья собирают, скручивают в плотные комочки, обраба...

Тайваньский молочный улун считается лучшим представителем молочных улунов. Чайный лист для его производства собирается в провинции Наньтоу, на склонах горы Дун Дин. В нём гармонично сочетаются нежный вкус тайваньского улуна и воздушный аромат молока. В...