Для чего нужны чайные инструменты ча цзюй?

Уже несколько веков при проведении чайной церемонии гун фу ча чайные мастера пользуются специальными инструментами, которые помогают обращаться с чаем и посудой. Из чего стостоит традиционный набор:

Совочек и ложка "ча чи"

Под названием ча чи идут сразу две ложки. Та, что напоминает совочек, используется для того, чтобы пресыпать чай из чайницы/пакета в чахэ - сосуд для знакомства с чаем. Та, что напоминает лопатку, помогает пересыпать чай из чахэ в чайник.

Игла "ча цзянь"

Игла помогает прочистить носик чайника от забившихся там чаинок. Используется только в тех чайниках, где нет фильтра - специальных отверстий в носике.

Воронка "ча сянь ло"

Воронка помещается в горло чайника и расширяет его для того. чтобы чай не просыпался.

Щипцы "цзя цзы"

Помогают обращаться с посудой - например, брать ими горячие пиалы. Щипцами так же вынимают спитую заварку.