Один из основных инструментов в чайной церемонии. Щипцы используют для переворачивания пиал при поливании их горячей водой, а также для помещения чайной заварки в чайник или гайвань. Некоторый чай имеет нестандартную длинную форму и ломкую текстуру, поэтому для него удобнее использовать щипцы, а не совочек, чтобы не поломать лист.