Интернет-магазин, Чайный клуб "ЕстьЧай" - Магазин-бар правильного чая

Юэ Гуан Бай (Yue Guang Bai, 月光白) Белый пуэр 50 гр.

Юэ Гуан Бай (Yue Guang Bai, 月光白) Белый пуэр 50 гр.
Юэ Гуан Бай (Yue Guang Bai, 月光白) Белый пуэр 50 гр.
250.00руб.
«Белый лунный свет» — Юэ Гуан Бай — чай, который существует сам по себе, вне всяких классификаций. Попытки отнести его к какому-либо классу заканчиваются тем, что его называют белым чаем и шэн пуэром. Получается, он одновременно...
  • Артикул: GT-032
  • Наличие: "Отсутствует"
  • Единица: гр
  • Вес: 50.00
  • Описание
  • Отзывы
  • Изображения

«Белый лунный свет» — Юэ Гуан Бай — чай, который существует сам по себе, вне всяких классификаций. Попытки отнести его к какому-либо классу заканчиваются тем, что его называют белым чаем и шэн пуэром. Получается, он одновременно белый чай (бай ча) и черный чай (хэй ча).



Да и на вид он являет собой парадоксальное сочетание серебристо-белых ворсистых почек и черных листьев. Его название отсылает к полумифическим рассказам о том, что чай «Белый лунный свет» обрабатывается и сушится лунной ночью.



Как бы то ни было, листья и почки собирают с юньнаньских пуэрных деревьев (чаще всего в уезде Цзингу района Сымао) и подвергают минимальной обработке, в результате которой чай приобретает свойства как белого чая, так и мао ча — обработанного рассыпного листа, из которого прессуется шэн пуэр. Юэ Гуан Бай может быть рассыпным или прессованным в традиционные формы.



 Вкус этого чая раскрывается постепенно, сперва ощущаются ягодные нотки ежевики и земляники, переливающиеся в мёдово-цветочное послевкусие.



Заваривать Шен Пуэр рекомендуется из расчета 150 мл. воды на 5-7 грамм чая. Температура воды 90-95°С, первую заварку  сливаем – промываем чай. Настаиваем чай, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения по крепости столько раз, сколько посчитаем нужным, пока чай дарит вам вкус, аромат, тепло и позитивную энергию!



 

avatar