Най Сян Цзинь Сюань (молочный улун) выращивается в провинции Фу Цзянь. Это особый сорт полуферментированного чая. Цвет чайного настоя золотисто-красный, вкус очень мягкий. Чайные листья плотно скручены.
Для изготовления данного сорта используются 2-3 верхних листочка и почка, имеющие оттенок малахита. В конце процесса изготовления этого чая, его сбрызгивают молочной сывороткой или пропаривают на молочной сыворотке кокосового ореха.
Аромат сухого чая глубокий, изысканный, наряду с молочно-ванильно-кремовым оттенком проявлена природная пряно-свежая, цветочно-травяная нота. Настой зелено- золотистого оттенка. Аромат при заваривании долгий, многогранный и устойчивый. Вкус полный, без горчинки.
Чай заваривают при температуре 85-90° С в течение 3-5 минут из расчета 1 чайная ложка на человека. Чай можно заваривать несколько раз. Перед завариванием рекомендуется залить чай кипятком и тут же слить воду.
Россия, Иваново,
улица Поэта Ноздрина, дом 32А
Телефон: +7 (960) 503 46 98