Интернет-магазин, Чайный клуб "ЕстьЧай" - Магазин-бар правильного чая

Время сбора: 2019 год

Место сбора: Юньнань

Впервые этот рецепт Мэнхайской чайной фабрики появился в 1985 году. Но как основу использовали более раннее «изобретение» 1972 года (7592).

Первые две цифры рецепта указывают на год, 9 – размер листа, 2 – код фабрики. Довольно крупные и грубые листья в купаже дополнили нежными мелкими и разбавили золотистыми чайными почками. Блин спрессован умеренно, когда будете делить его для чаепития, без труда отломите кусочек слоя.

Цвет, вкус и аромат

Аромат теплого чая обволакивает уютом, изящными нотами выпечки и тростникового сахара. В мягком вкусе карамель, фрукты, классические древесные оттенки. Пуэр слегка грубоват и в этом его прелесть – яркий, насыщенный, интенсивный, с благородной горчинкой.

Маслянистый настой даже при длительном настаивании не уходит в нефтяную концентрацию. В послевкусии карамель и шоколад. Можно пить с фруктами и сдобой.

Свойства

Сбалансированный Шу пуэр подойдет на каждый день – пьется легко и не надоедает до последней чаинки в блине. Радует ровным воздействием, проясняет мысли, помогает сконцентрироваться. Если заварить покрепче, взбодрит не хуже кофе, но мягко и без нагрузки на нервную систему. Вместе с тем создает приятное ощущение внутреннего спокойствия. Подойдет и для утренних чаепитий, и для вечернего релакса.