Интернет-магазин, Чайный клуб "ЕстьЧай" - Магазин-бар правильного чая

Мао Се (Mao Xie, 毛蟹) — «Мохнатый краб», улун из уезда Аньси на юге провиции Фуцзянь, один из четырех знаменитых южнофуцзяньских улунов, наряду с Те Гуань Инь, Хуан Цзин Гуй и Бэнь Шань.

Мао Се, выращенный в той же местности, что и его знаменитый родственник Те Гуань Мнь, и изготовленный по очень сходной технологии. Крупные яркие листья с красноватыми черенками скручены в характерные для южнофуцзяньских улунов комочки.
Его аромат имеет цветочные и травяные оттенки, которые есть и у Те Гуань Инь, но характер Мао Се — удивительно сладкий. Сладость этого аромата заставляет вспомнить тайваньские улуны, но не повторяет их. Тайваньцы отсылают к кондитерским сладостям — сливочной помадке, жженому сахару, печенью. Мао Се, пожалуй, более фруктовый — виноградный, кокосовый. Но и традиционной для чаев своего региона цветочно-травяной свежести и прохладности он не дает забыть.

Очень самобытный улун! Достойный представитель Анси со своим уникальным характером.