Интернет-магазин, Чайный клуб "ЕстьЧай" - Магазин-бар правильного чая

Самобытный чай, душистый, мягкий, с приятным дымком в аромате и чистым золотистым настоем. Во вкусе и долгом послевкусии на фоне легкой приятной терпкости раскрываются тона разнотравья и сухофруктов. При многократном заваривании сохраняет не только вкус, но и аромат.
«Бирманский Купаж», безусловно, обладает высокой коллекционной ценностью. Это один из первых (или вообще самый первый) бирманский (или, если хотите, мьянманский) чай на нашем чайном рынке. Но коллекционная ценность «Бирманского Купажа» совсем не заслоняет его естественных достоинств — яркой терруарности, отличного вкуса и аромата. Это отличный подарок знатокам в коллекцию, начинающим «на попробовать», ценителям шэнов пуэров и любителям зеленых чаев. Ну и еще, конечно, «Бирманский Купаж» выглядит отлично — в его оформлении воплощен весь брутальный бирманский мачизм.
Заваривание
Лучше всего заваривать этот чай в чайнике исинской глины, в котором уже неоднократно заваривались шэн-пуэры. Для подачи подойдут стеклянные или фарфоровые сливники и пиалы.
Неформальности
«Бирманский Купаж» изготовлен из весеннего сырья, собранного в приграничных районах Бирмы (Мьянмы), обработанного и просушенного вручную сразу же на месте сбора (это сейчас большая редкость). Купажность чая в данном случае указывает не только на то, что для производства чая использовались чайные листья, собранные на разных участках, но и на то, что чайные листья после сбора не сортировались. Фактически, при производстве этого чая использовались адекватные архаичные технологии. Что, конечно, добавляет ему интересности.
После первичной обработки сырье было перевезено в Китай, где производство чая было доведено до логичного и отличного конца.
Наслаждайтесь!