Интернет-магазин, Чайный клуб "ЕстьЧай" - Магазин-бар правильного чая

Черенки листа старого пуэрного дерева, обработанные по технологии шу пуэра.

Оригинальный продукт, мало известный на нашем рынке. Тем не менее, он заслуживает внимания.

Аромат сухой заварки тёплый, с перчинкой и нотами кориандра.

В прогретой гайвани к аромату добавляются нотки лесного ореха и густая сладость, присущая мягкому пуэру.

Настой красновато-коричневый, значительно светлее, чем у обычного шу пуэра. Аромат от настоя — тёплый, чувствуется пряность и лёгкая сладость.

У этого чая отмечаются сильные изменения вкуса от пролива к проливу. Вкус первого — терпкий, с оттенками сухофруктов. Послевкусие яркое, холодно-солодовое. Во втором-третьем проливах сильно проявляется вкус корочки чёрного хлеба, что на фоне не меняющегося послевкусия придаёт чаю особый шарм. Последние проливы удивляют фруктовыми тонами.

Чай выдерживает 5-6 проливов.

Заваривать при температуре 90-98 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.