Происхождение чая Хуан Хуа Чжень весьма интересно, так как его название в русском языке даже не точно соблюдено. На самом деле, чуть-чуть отклоняясь от самой провинции Фуцзянь, хочется раскахать о деревне Huang Hua Zhen. Недалеко от нее есть гора, кото...
Происхождение чая Хуан Хуа Чжень весьма интересно, так как его название в русском языке даже не точно соблюдено. На самом деле, чуть-чуть отклоняясь от самой провинции Фуцзянь, хочется раскахать о деревне Huang Hua Zhen. Недалеко от нее есть гора, которая во время весны покрывается красивейшей пеленой желтых лучей, похожих на солнце. Сама деревня как раз названа "Желтые цветы", что и означает Хуан Хуа Чжень.
Обладает свежим, слегка терпким вкусом, который в считанные секунды переходит в приятное сладковатое послевкусие, а при последующих глотках постепенно проявляется мягкость, сладость и легкие фруктовые ноты. Напиток имеет длительное насыщенное освежающее послевкусие.
Заваривание Хуан Хуа Чжень (Солнечные лучи)
Ополоснуть чайник кипятком. В него засыпать небольшое количество (3-5 г) чая, залить горячей водой (75-85 °C). Сначала настоять несколько секунд и слить воду, затем еще раз залить горячей водой (75-85 °C) и настоять 1-2 минуты. Можно заваривать многократно. Рекомендуется использовать небольшой чайник объемом до 250 мл. или гунфу чайник (типод) любого объема.