Интернет-магазин, Чайный клуб "ЕстьЧай" - Магазин-бар правильного чая

Классический номерной прессованный шу пуэр от известной фабрики Даи Менхай. 

Готовый черный чай оказался не подобием зеленого Шен Пуэра, того самого, который хранится десятилетиями, а совершенно особым продуктом, быстро нашедшим своих поклонников. Созданный мастером Хуаном Ань Шуном сорт 7592 стал популярным и любимым среди многих поклонников чая Шу Пуэр.

Название этого чая – 7592 можно легко расшифровать:

75 - означает год разработки рецепта (не путайте с годом сбора урожая и изготовления чая), в данном случае это – 1975 год; 
9 - определяет сортность листа, из которого приготовлен конкретный купаж, где «девятка» означает крупные грубые листья с небольшим добавлением молодых листиков и почек; 
2 - это номер чайной фабрики, под которым числится фабрика Мэнхай.

Вид, вкус и запах Шу Пуэр 7592

Чай Шу Пуэр дает темный ярко-коричневый напиток с красноватым оттенком, сладкий насыщенный вкус с оттенком грецкого ореха. От заварки к заварке этот ореховый привкус усиливается, добавляясь к традиционному землистому привкусу, появляется уверенность в том, что орех действительно входит в состав купажа. Ореховый оттенок остается и в послевкусии. Тяжелый землистый аромат, классический для чая Шу Пуэр, позволяет с полным основанием называть этот сорт «мужским напитком».

Как заваривать Шу Пуэр 7592

Если вы не собираетесь копировать чайную церемонию, возьмите обыкновенный фарфоровый чайничек, положите в него щепотку чая, аккуратно отделенного от спрессованного блина, и на несколько секунд залейте водой, не доведенной до кипения. Это – промывка, после которой чай разворачивается и готов к завариванию. Заваривание происходит быстро – напиток становится темно-коричневым, после чего его можно разлить по чашкам, ничего не оставив в чайничке. Заваривать можно несколько раз, не меньше пяти – это точно. Вкус и аромат при этом не теряются. 

Чай Шу Пуэр 7592 улучшает настроение, придает ясность мыслям и тонизирует. 

Более глубокие последствия регулярного употребления этого чая еще более интересны: