Интернет-магазин, Чайный клуб "ЕстьЧай" - Магазин-бар правильного чая

Бай Му Дань (Белый пион) 50 гр

Бай Му Дань (Белый пион) 50 гр
Бай Му Дань (Белый пион) 50 гр
163.00руб.
Известный китайский чай Белый Пион (Бай Му Дань) - достояние северной китайской провинции Фуцзянь. Древняя легенда появления этого чая рассказывает историю одного китайского юноши, который, разочаровавшись в работе, оставил свою деятельность и уехал в ...
  • Наличие: "Отсутствует"
  • Единица: гр
  • Вес: 50.00
  • Описание
  • Отзывы
  • Изображения

Известный китайский чай Белый Пион (Бай Му Дань) - достояние северной китайской провинции Фуцзянь. Древняя легенда появления этого чая рассказывает историю одного китайского юноши, который, разочаровавшись в работе, оставил свою деятельность и уехал в деревню вместе со своей матерью, где неподалеку от места их обоснования росли 18 кустов белых пионов прямо посередине озера. Когда мать юноши тяжело заболела, а все попытки найти лекарство оказались тщетными, ему приснился сон, якобы он должен приготовить карпа и подать его матушке со свежим чаем. Рассказав о странном сне матери, юноша поразился, что она видела такой же. В тот же час он отправился на озеро, поймал карпа и задумался, где же найти зимой свежие чайные листья. Не успел юноша подумать, как раздался гром, и 18 кустов пионов превратились в 18 чайных кустов. После того, как молодой человек собрал чайные листья, и подал свежий чай и карпа матери, она выздоровела. Весть об этом чуде разнеслась по всей округе и чай с тех пор приносил здоровье людям, которые дали ему созвучное название "Белый пион".

Вкус, цвет, аромат

Обладая прозрачным настоем нежно-золотистого цвета, Бай Му Дань завораживает своим медово-цветочным букетом, мягким сладковатым вкусом луговых трав и клевера, и длительным свежим послевкусием с фруктовыми нотками.

Свойства

Как считают китайские специалисты, Белый Пион способен избавить от избыточного жира, нормализовать эмоциональное состояние, при этом тонизируя и освежая. Создавая ощущение приятного комфорта и покоя, он идеально подходит для чаепития в тёплое и жаркое время года.Этот редкий чай особенно любим аристократами и интеллектуалами, так как обладает омолаживающим эффектом. Его не рекомендуется сочетать с пищей.

Производство

Для производства фунзяньского чая собирают лишь молодые побеги (флеши) из двух листочков с белой ворсистой поверхностью, за что китайцы и назвали его "чаем 2-х лепестков". Особенностью обработки является то, то собранные листочки не прожаривают и не скручивают, а лишь подсушивают и прогревают на солнце, тем самым сохраняя в них всю насыщенность и яркость естественного аромата и букет полезных веществ. Умные китайские жители верят в то, что белый чай сохраняет в себе эмоциональное состояние и душевный настрой того, кто его делал!

Как заваривать Бай Му Дань (Белый пион)

Благодаря пушистости и легкости Бай Му Дань, для заваривания требуется чуть больше чайного листа, чем, скажем, Би Ло Чунь. Обладая особой концентрацией эфирных масел, "Белый пион" требует заваривания мягкой и не очень горячей водой (60-85°С) для сохранения его редкого аромата и вкуса. Выдерживает до 10 заварок.

avatar