Интернет-магазин, Чайный клуб "ЕстьЧай" - Магазин-бар правильного чая

Шен Пуэр Минибин "Динцзячжай" 200 гр. 2010 год

Шен Пуэр Минибин
Шен Пуэр Минибин Шен Пуэр Минибин
430.00руб.
Шэн Пуэр Минибин «Динцзячжай» (деревня Динцзячжай), серия «Уфу Линьмэнь» («Счастье на пороге»), чайный завод «Цзинлун», Иу, Юньнань. Вес 200 грамм, минибин (мини-блин) Кустарниковый (тайдича) шэн пуэр из сырья, собранного около деревни Динцзячжай (район г
  • Производитель: Чайный завод "Цзинлун" («Yiwu Jinglong Laoshu Chachang»
  • Артикул:
  • Наличие: "Отсутствует"
  • Единица: шт
  • Вес: 200.00
  • Описание
  • Отзывы
  • Изображения

Шэн Пуэр Минибин «Динцзячжай» (деревня Динцзячжай), серия «Уфу Линьмэнь» («Счастье на пороге»), чайный завод «Цзинлун», Иу, Юньнань. Вес 200 грамм, минибин (мини-блин) Кустарниковый (тайдича) шэн пуэр из сырья, собранного около деревни Динцзячжай (район горы Иушань). Дата выпуска: 18.03.2010.  

Лист у этого минибина крупный, красивый, темно-зелено-коричневый. По состоянию на весну 2015 года блину будет уже 5 лет— и поэтому аромат старости у него стал достаточно заметен, а аромат сухой заварки стал очень гармоничным, приятным и теплым, с базовой древесно-лиственной темой и нотками ольхи и меда. В настое все эти тона развиваются в классический для шэнов завода «Цзинлун» букет: мед, манго, топленые сливки, осенний лес, экзотические фрукты (розовая гуава, конечно). Настой чистый, прозрачный, красивый, насыщенно-золотой, по цвету похож на выдержанный белые сухие вина. «Аромат старости» (чэнъюнь) добавляет настою благородства и крепости.  Как и все шэны из серии «Уфу Линьмэнь», «Динцзячжай» привлекателен и для коллекционеров (за яркую терруарность и редкость), и для обычных ценителей чая (за отменный вкус и тоже за редкость).  

Заваривание

Как и любой коллекционный шэн, «Динцзячжай» лучше всего заваривать в наработанном под шэны чайнике из исинской глины. Для подачи можно использовать стеклянный сливник-чахай и пиалки или чашки из светлого фарфора или селадона.

Постскриптум 

Серия «Счастье на пороге» составлена из чаев, изготовленных из сырья, собранного в районе пяти деревень (Махэй, Динцзя, Лошуйдун, Гаошань, Гуафэн), находящихся у горы Иушань. Серия была выпущена весной 2010 года как поздравительный набор в стиле благопожелательных открыток к китайскому Новому Году. Серии с разделением по происхождению сырья достаточно редки на заводе «Цзинлун» — и тем они ценнее. В блине «Деревня Динцзячжай» использован купаж из маоча (чая-сырца) из деревни Динцзячжай и шэн пуэра из района горы Иушань. Приятных чаепитий!

 

avatar