Форум

Название «красный чай» для чаёв, которые в России называют чёрными, принято в Китае. А «чёрным чаем» китайцы именуют пуэр.

Чай, подвергнутый минимальной ферментации (окислению. И зелёный, и чёрный чай получают из листьев одного и того же чайного куста, однако различными способами.